土豆總也吃不膩，凡是能做的做法都吃了一個遍，但是也分不出哪種好吃哪種不好吃。可能是由於從下到大都在吃土豆，所以我對土豆的所有做法都喜歡。小時候，家裡經濟不景氣，自家種很多的土豆，可以說一年四季離不了土豆。土豆既可以當菜又可以當主食，是那種怎麼吃也不膩的蔬菜主食。今天就分享一道特別好吃的土豆做法，簡單、營養、美味、快手，最適合冬天來吃了！

土豆跟芝士搭配才真的絕配。軟軟的土豆泥加上又香又拉絲的芝士碎，在鍋里開始滋滋的作響。聞到了芝士的香味，放入口中，香甜軟嫩的土豆加上絲絲入扣的芝士，簡直就是一種味覺的享受。自從學會這種土豆早餐餅，我家隔三差五就吃，真的比包子簡單，比油條營養，出鍋一口氣吃5個還不過癮。我家孩子也是超愛吃，不喜歡芝士的，可以放奶酪進去。奶酪的口味更加誘人，尤其給孩子吃再適合不過了！如果你喜歡這種快手又美味的早餐，就趕緊來試試吧！

【芝士土豆餅】

製作配料：土豆3個 糯米粉1勺 白糖30克 芝士碎適量

製作方法：

1、土豆去皮切成薄片；隔水上鍋蒸熟；

2、用勺子壓碎成泥；越碎口感越好；

3、壓碎的土豆泥加入1勺糯米粉，30克白糖，揉成不粘手的面團；

4、揉好的面團分成大小均勻的小劑子；

5、小劑子搓圓按扁，包入適量的芝士碎，封好接口，再次搓圓按扁；

6、平底鍋刷一層植物油，放入土豆餅坯，文火煎至兩面金黃色即可；

7、又軟又香還拉絲的土豆芝士餅就好了，超級美味好吃；如果想要口感更加豐富，可以再包些火腿粒這樣的食材；

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