姐姐家的孩子特別挑食,不喜歡吃主食,每次家裡人都是變著花樣哄他吃飯。
這不,為了讓他吃飯,今天我們就做了一道燜飯,裡面加了胡蘿卜、豌豆、玉米粒,再配上五花肉,有肉有菜,色香味俱全。孩子嘗試吃了一口後,立馬愛上了這道燜飯。
今天我就把這道五花肉燜飯的做法分享給大家,喜歡的朋友快試試吧!
用料:
五花肉,大米,胡蘿卜,豌豆,玉米粒,小蔥,老抽,生抽,鹽,油,水。
做法:
首先根據家裡的人數,准備適量的大米,將其倒入電飯鍋內!
再倒入清水,將大米浸泡1個小時,這樣大米做出來更好吃!(多高的米放多高的水。)
用刀刮一刮五花肉表皮,洗淨後切成厚一點的片狀,最好逆著五花肉瘦肉部分的紋路切豬肉,這樣切的瘦肉容易嚼爛。
鍋內倒油,放入五花肉炒制,炒到五花肉變色。
往五花肉中加生抽、老抽、鹽調色調味,倒入一點泡米用的水煮肉。(老抽要多放一點,上色才好看。)
煮到肉出清油後就可以關火了,將煮好的肉倒入米飯中。
撒上豌豆粒、胡蘿卜丁和玉米粒,蓋上鍋蓋,按煮飯鍵煮製。
煮熟後撒上切好的小蔥末,一道五花肉燜飯就做好了,簡單快手!
一個人在家,不想炒菜,就做這個燜飯吃吧!
別看五花肉帶肥,但是配上米飯和玉米,香到能多吃2碗!