養過蠶的人，肯定親眼看到過蠶一生的變化，從卵——幼蟲——蛹——化蛾，它經歷了四個不同階段。
前幾天，朋友從東北回來，給我帶了一袋蠶蛾！他說這個很貴，一斤需要100元!
朋友說這個蠶蛾炸著吃，特別香!用手捏著，肚子裡面硬邦邦的，據說是滿滿的籽。吃的時候嘎嘣脆！
今天，我就來做一下這個蠶蛾，這個蠶蛾的翅膀已經剪掉了哦!
用料：
蠶蛾，油，燒烤蘸料。
做法：
大碗中倒入清水，放入蠶蛾，將蠶蛾清洗干淨。
撈出洗好的蠶蛾，瀝一瀝表面的水分。將蠶蛾放在廚房紙巾上面，吸掉表面的多餘水分。
鍋內倒油，油溫燒至五六成熱的時候，倒入蠶蛾，小火炸制。
炸的時候，用漏勺或者筷子不斷翻動翻動，讓它受熱均勻。
炸上五分鍾的時候，蠶蛾基本上都漂浮著了，肚子是鼓鼓的，鍋內的泡泡也不是很多，這就證明蠶蛾快炸好了。
繼續炸上一分鍾，就可以出鍋了。
撈出炸好的蠶蛾，瀝油裝盤，撒上一點燒烤蘸料。吃的時候直接蘸著這個蘸料，越吃越香！掰開肚子，裡面是滿滿的籽，口感真的很獨特，嘎嘣脆!
