你吃過面藕嗎?看起來有點像蓮藕，其實它是一種麵食!據說比涼皮還好吃，為了測試真假!

　　我花了6元買了一大袋，果然沒讓我失望，真的是太好吃了。

　　今天我就把吸汁面藕的做法分享給大家!

　　用料：

　　面藕，黃瓜，香菜，大蒜，小蔥，芝麻醬，油辣子，生抽，醋，油。

　　做法：

　　先把面藕倒入大碗中，加溫水，浸泡30分鍾到1個小時。

　　泡至面藕沒有硬塊，很軟，且比原來膨脹得很大，擠掉面藕裡面的水分。

　　黃瓜洗淨，先切成片，再改刀切成細絲。

　　小蔥洗干淨了，切成末兒。大蒜切成蒜末。香菜切成末兒。

　　取一小碗，調下麻醬汁！這道吸汁面藕好不好吃，關鍵就在這碗麻醬汁！

碗內加蒜末、蔥末、1小勺的油辣子，用熱油爆香。

　　往調料碗中倒入3小勺量的生抽，2小勺量的醋，再加一點稀釋好的芝麻醬，攪拌均勻。

　　大碗中放入面藕，放上切好的黃瓜絲和香菜段，淋入調好的麻醬汁，用手抓勻。

　　拌勻後就可以裝盤，一道涼拌吸汁面藕就做好了，一口一個，面藕吸滿了湯汁，好吃極了。