小時候很喜歡看動畫片哆啦A夢，裡面的叮當貓特別喜歡吃銅鑼燒!每當看到它吃銅鑼燒，口水都不自覺地流了出來。相信這也是很多人兒時想吃的美食！
長大後，才知道，銅鑼燒的做法這麼簡單!
今天，我就把銅鑼燒的做法分享給您，喜歡的朋友也一起試試吧!
用料：
低筋麵粉，豆沙餡，雞蛋，牛奶，糖，蜂蜜，玉米油，泡打粉。
做法：
碗內打入兩顆雞蛋，加30ml牛奶，30g白糖，10g蜂蜜和玉米油，攪拌均勻。
往攪散的蛋液中篩入100g低筋麵粉和2g泡打粉，攪拌均勻。
調好的麵糊是沒有疙瘩的，放置一邊，靜置20分鍾。
取一個平底鍋加熱，用勺子攪拌一下醒好的蛋糊。舀入一勺麵糊，倒入鍋中。
用最小火加熱，等銅鑼燒底面凝固，且上色，給銅鑼燒翻個面，繼續煎另外一面。
煎到另一面沒有生麵糊即可取出。
煎好銅鑼燒的餅後，取一片餅，抹上一些豆沙餡，再覆蓋上另外一片銅鑼燒餅，這就做好了，吃起來餅軟軟的，超美味!
