最近迷上了電視劇《我，喜歡你》，不是因為吃貨總裁與女廚師的愛情故事，而是這是一部能讓我邊追劇邊咽口水的劇!裡面的美食真是太多了。

　　這不，今天我就復刻了劇中的耳光炒飯，看著成品，賣相還不錯。一起來看看我做得怎麼樣吧?

　　用料：

　　米飯，雞蛋，大蝦，咸鴨蛋，午餐肉，豌豆，胡蘿卜，鹽，黑胡椒碎，油。

　　做法：

　　往米飯裡面打入一顆雞蛋，用筷子攪拌均勻，使米飯表面均勻的裹滿雞蛋液。

　　剝掉咸鴨蛋的外殼兒，把蛋白和蛋黃分離，將蛋白切成細末，用勺子把蛋黃搗成蓉。

　　胡蘿卜切成小丁，午餐肉切成片狀。

　　鍋內倒水，水燒開後放入胡蘿卜和豌豆焯水，撈出備用。

　　切掉大蝦的蝦頭，將蝦身放入鍋內焯熟，撈出，剝掉蝦殼兒。

　　鍋內倒油，放入切好的午餐肉煎制。

　　煎到午餐肉表面微微發脆，先盛出來備用。放入蝦頭熬蝦油。

　　等蝦油熬出來後，把蝦頭盛出來，倒入鹹蛋黃和蛋白碎炒勻。

　　等鍋內的蛋黃炒出泡泡後，把米飯倒入鍋內，翻炒均勻。

　　把焯好水的豌豆粒、胡蘿卜丁、蝦仁一同倒入鍋內，加鹽調味。

　　炒勻後最後再擰入一些黑胡椒碎，翻炒均勻即可出鍋，一道耳光炒飯就做好了。