黃米麵怎麼做好吃?今天我跟大家分享一道好吃的黃米麵棗糕，糯糯的口感下，有濃郁的紅棗棗香味，一起來看看是怎麼做的吧!

　　用料：

　　黃米麵，紅棗，水。

　　做法：

　　提前用清水清洗干淨紅棗，放入盤中，上鍋蒸製。

　　蒸到紅棗變軟，取出裡面的紅棗核，備用。

　　將黃米麵倒入大碗中，加溫水攪拌成面絮，再揉成面團。（一斤面加六兩水！）

　　蒸鍋內墊上一層籠布，開大火燒開，把揉好的黃米麵團放入蒸鍋內蒸製。

　　蒸到黃米麵團不粘筷子取出，倒入大碗中，將它揉成光滑有彈性的面團。

　　案板上抹上一點油，把揉好的黃米麵團放入案板上，用擀麵杖擀成長方形的片狀。

　　把去了核兒的棗子平鋪在上面。將皮子捲起來，捲成一個卷。

　　等棗糕完全涼透後切成小塊。注意：切的時候動作要快，這樣就不會粘在刀上面了。

這道黃米棗糕就做好了，外皮看著黃燦燦的，吃起來口感是糯唧唧的。如果一次吃不完的話，也可以放入冰箱保存，然後拿出來切成片，再放進油鍋里煎、炸，再搭配一點白糖，也非常美味哦！