想吃雞翅卻又吃膩了可樂雞翅，那不如試試這款雞翅做法，湯汁還可以拌飯哦。

今天給大家帶來的是蜜汁蒜香雞翅，做法簡單方便，幾分鍾讓你嘗到連骨頭都嗦光溜的實名認證美味。趕緊准備食材，一起做起來吧！

· 蜜汁蒜香雞翅·

By茹絮

· 食材清單·

雞中翅 8個 蒜 3瓣

料酒 2勺 生抽 2勺

老抽 1勺 蚝油 1勺

黑胡椒粉 半勺 蜂蜜 1勺

水 半碗 食用油 少許

1.准備好材料

2.蒜切末

3.雞翅洗淨，正反兩面各劃2刀方便醃制入味

4.將雞翅放入容器中，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、蜂蜜，抓勻蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜，如果沒時間，最少要醃制20分鍾以上

5.鍋中倒入少許食用油燒熱，放入醃制好的雞翅

6.小火煎至兩面微黃

7.淋入醃制雞翅的醬汁

8.再加入半碗水

9.蓋上鍋蓋，小火燜煮至雞翅熟透

10.再轉大火收汁即可

11.開動吧

今日小知識

挑選雞翅的小妙招

1. 新鮮雞翅的外皮色澤呈米色，並且富有光澤。

2. 不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火鹼水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。

你最喜歡雞翅的哪種吃法呢？

秋分後這菜抓緊吃

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