中秋節過後，一定有許多人為過多的月餅而煩惱。

全部下肚？熱量又太高， 也成了很多人的「甜蜜負擔」， 那麼該如何消滅這些高脂高熱的東西呢？

小果兒今天就來教大家3種創意新吃法，他們來自鋒味旗下鋒廚，把月餅變成下午茶，可不是純純的吃月餅，快來一起試試吧！

【月餅司康】

說到下午茶，最為有名的當屬英式下午茶的三層茶點，由最下層往上食用 每一層的點心，都有著不同的風味與口感，尤其是被稱為英式下午茶精髓的司康已經成為了下午茶里的標配之一 。

By 鋒廚張含之（微博@張含之Ahuva）

【驢打滾】

長大後，在生活中奔波的我們似乎離這些味道漸漸遠去，也只有過年的時候 才想起吃上幾口，讓人無限懷念，這個秋天不如用團圓的月餅來做一份屬於兒時的甜蜜味道吧！

By 鋒廚高丹藝（微博@高丹藝Danyi）

【 炸中秋】

炸制而成的春卷，被稱為「炸春」，那用月餅做餡的春卷自然是「炸中秋」咯！鋒廚邢偉@邢偉Chuck 為大家帶來了月餅的神仙吃法——春卷皮裹上鋒味帕爾瑪火腿月餅餡。

炸制後，外皮酥脆，內里軟糯，還有濃濃帕爾瑪火腿的香氣，再蘸上一口酸奶，完美平衡春卷外皮的油香，甜鹹交織、口感豐富。這個中秋，來「炸」一下吧！

By 鋒廚邢偉（微博@邢偉Chuck）

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