娃娃菜可以說是我們生活中最常見的蔬菜之一了，炒著吃，涮著吃，涼拌吃都很好吃。

而且還含有豐富的粗纖維，不但能促進排毒還能刺激腸胃蠕動，幫助消化。

今天就教大家做一道開胃下飯的蒜蓉粉絲蒸娃娃菜，做法簡單，味道鮮美，越吃越想吃！

· 蒜蓉粉絲娃娃菜·

By 樂悠廚房

· 食材清單 ·

娃娃菜三顆 粉絲一小把

剁辣椒適量 蒜適量

· 做法 ·

1.准備食材。娃娃菜三顆、粉絲一小把、蒜適量、食用油適量、剁辣椒適量、鹽適量、糖適量、蒸魚豉油適量、香蔥適量

2.將粉絲用熱水燙軟

3.娃娃菜切成大塊、蒜切末備用

4.鍋中加適量的水，水燒開後，加入適量的油、鹽，然後再把娃娃菜放進鍋中，焯一分鍾後撈出備用

5.將娃娃菜整齊的擺到盤中

6.將粉絲擺放到盤子正中

7.鍋中加適量的油，油熱後放入蒜末煸炒出香味，再加一點鹽、糖煸炒勻均

8.將炒好的蒜蓉放在粉絲上

9.將剁辣椒放在蒜蓉上

10.將整盤放到開水鍋中蒸五分鍾

11.蒸好後從鍋中取出，淋上蒸魚豉油。再淋上一些熱油，撒少許香蔥碎即可

如果買不到娃娃菜，可以用大白菜代替，只是蒸的時間要相對長一些

這道菜的關鍵是蒜蓉，所以量一定要放足了才有味

文末點擊再看，並留言說說

你最喜歡娃娃菜的哪一種吃法

廣東人最愛喝的靚湯

本周人氣家常菜TOP10

查看更多娃娃菜的做法