這一款溫暖的冬日蛋糕集合了眾多網紅元素：岩燒車達乳酪，香芋紫薯泥，達奶酪醬，還有柔軟的戚風蛋糕層。芝士和芋泥愛好者千萬不要錯過！ 新課上線僅售9.9！

戚風蛋糕層蛋香濃郁，蓬鬆軟糯，一口下去口感輕盈，似雲朵般柔軟。

切開蛋糕的一瞬間，濃郁絲滑的芝士奶酪餡兒從蛋糕中緩緩流出，空氣里充滿濃郁的乳酪和芝士的香味。

搭配萬能餡料紫薯芋泥，豐富了蛋糕的味道，綿軟香糯，絲滑不膩，中和了芝士的咸香，同時又添了一分香芋的清甜，可謂是絕配。

為什麼叫它是一款適合冬天吃的蛋糕呢？

天氣轉冷，像我們夏天最愛的冰乳酪蛋糕，都要被我們忍痛割愛了。而這款岩燒芝士流心蛋糕成為了冬日蛋糕的首選。

它的製作過程沒有淡奶油，避免了蛋糕不冷藏沒法保存的情況。常溫即可保存，方便顧客食用，常溫製作即刻出單，配送更快捷省心，自己家庭製作也簡單快捷，可以是今年冬季的蛋糕首選啦！

【你將學到】

1.承重戚風蛋糕胚的製作

2.香芋紫薯泥製作

3.兩版車達流心奶酪醬的製作：家用&商用

4.常見問題總結分析

5.成本的核算及售賣包裝演示

此課程為直播課，直播時間為11月13日13點

【老師介紹】

嵐川甜品

豆果美食簽約講師

榮獲2019年度金牌講師殊榮，任杭州烘焙教育學院甜品研發與課程顧問，蘇州多家知名甜品，咖啡店全能西點師， 師從多位法國MOF大師，掌握市場流行脈搏，不斷研發健康為首，低糖清甜的甜品，洋為中用，中西並舉，傳統與創新結合。