又到了周末盤點一周人氣家常菜的時候了！家常菜在我們每個人的心目中都有著不可撼動的地位！熟悉的口味和食材，雖然不是什麼珍饈美味，但卻是家的味道，沒有什麼比一桌香噴噴的家常菜更能溫暖人心。

今天小編給大家總結了本周人氣家常菜TOP10，它們當中你最喜歡哪一道？快快點擊收藏學做吧~

【豆豉鯪魚油麥菜】

小時候能吃上一罐豆豉鯪魚 已經是很奢侈的了 豆豉鯪魚真的是下飯神器 今天做一道沒有技術含量的「豆豉鯪魚油麥菜」 絕對好吃不踩雷~

By 儀式感小周周

烹飪小貼士

豆豉要在出鍋前放，以免炒過度豆豉發苦（因為本來罐頭里的豆豉已經炸過）。

【鍋包肉】

冬天是吃肉的好時機。肉香四溢，咔嚓——酥酥脆脆的表皮在齒尖顫動，醬汁的酸甜混合著裡脊肉的鮮嫩，綿軟柔長的口感，就像一個溫暖的懷抱。

By 姜叔的日食記

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【醬牛肉】

電飯煲鹵牛腱子，省了用普通鍋看著的精力，也比高壓力鍋壓的更入味，尤其當湯沸騰後，濃香的牛肉味從電飯煲的出氣孔躥到滿屋飄香，那口水都條件反射般流出來了。

By meggy跳舞的蘋果

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烹飪小貼士

1. 牛腱子有前腿腱和後腿腱之分，前腱筋多肉嫩，後腱肉厚筋少，可根據個人喜歡來挑選。前腱因為筋肉均勻遍布，又稱花腱，特別適合大塊鹵後切片食用。
2. 牛腱子塊兒頭較大，家中鍋容量小時可將牛腱子沿著紋理切割成數條，不要橫著切，那樣會破壞多組腱子肉的整體，影響成品切片後的整齊美觀度。
3. 剩下的鹵湯可以燉菜、澆面條，也可以留著當下次的老湯；短時間如一周內再次使用可冰箱冷藏保存，如果長時間再用，可冷凍保存，用時入鍋加熱即可。

【蒜香蜂蜜雞腿】

超級好吃的平底鍋煎雞腿，好吃到舔手指！上桌秒光碟一學就會，超簡單趕緊一起get吧～

By 青春妹m

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【黑木耳胡蘿卜炒豆芽】

冬季就是要防上火。豆芽含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種礦物質，具有清熱解毒作用，多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症，常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞作用，今天加了黑木耳和胡蘿卜炒了豆芽，營養豐富，好吃不胖。

By 梟笑

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【白菜豆腐火腿煲】

天氣越來越冷了，這一鍋豆腐的鮮嫩搭配火腿的咸香，再混合白菜的清甜，熱乎乎的來一鍋，冬天吃起來全身都暖乎乎的，太幸福了，快點get起來吧~

By 陌上花開txwc

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【木耳炒西葫蘆】

很清爽的一道素菜，木耳降脂、清熱解毒、胡蘿卜富含豐富的膳食纖維和維生素A，搭配醬油更開胃，吃了這一盤，真是太幸福了！

By JUJURAI

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【海帶玉米豬骨湯】

分享一道營養美味的海帶玉米豬骨湯，湯鮮味美，連喝三碗都不夠的節奏！做法簡單一學就會，喜歡喝湯的朋友一定要試試呀！

By 西蘭

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烹飪小貼士

燉大骨的煲內，水要一次加足， 不能中途添加。湯里加點醋，骨頭里的鈣質才會燉出來。均衡的膳食對寶寶健康成長很關鍵哦。

【 秘制肥牛飯】

小果特別喜歡吉野家的肥牛飯，無奈外面的餐廳肉的分量實在是太少，每次吃完都覺得不過癮。最近冬天家裡涮火鍋，囤了很多肥牛卷在冰箱，於是來個肥牛飯吧。安排上！自己在家做還不是想吃多少肉都可以~

By 白茶home

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烹飪小貼士

肥牛焯水的時間不要太長，胡蘿卜和菠菜沒有加任何調料，肥牛的湯汁足夠啦！

【紅豆南瓜小圓子】

據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘、療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。吃南瓜好處多多，而紅豆營養豐富，把它們做成了糖水，南瓜小圓子口感Q彈軟糯，浸泡於紅豆熬成的冰糖水中，超美味好吃。

By 奇緣0207

烹飪小貼士

南瓜的含水量不同，不同品牌的糯米粉吸水量也有差異，所以在實際操作中要酌情少量多次添加糯米粉；煮熟的南瓜圓子浸泡在冷水中可以另口感更Q彈。

看了這份榜單，你心中最鍾意哪道菜呢？不妨在評論區留言跟小果一起討論吧～小果等著你的留言哦！

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2塊錢搞定比肉香

冬天這菜賽人參懶人雞翅

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