清明節吃青團、青餃，也不是處處都一樣，有的地方沒這些吃法，有的地方，不吃「青」，要吃彩色的小食品。

彩色的飯團、糯米團、米糕，在家蒸熟了，踏青時帶去吃。米糕是甜的，飯團和糯米團，本身就有米類甜香味，還附帶各色染飯花原料的植物清香味，單吃就很好，也可以做成鹹味的，或甜味，或甜鹹兼有。

正是桃紅柳綠的時節，看著五顏六色的春光，吃著五顏六色的團子、米糕，應時應節，閒情大好。

米糕是將大米磨成粗粉，摻少許糯米粉，拌勻後在特製的模具里直接蒸透而成，不知還需要加什麼，總之蒸透後松軟可口，並不板結，蒸的時候可以淋幾遍糖水入味，也可以在起鍋後淋紅糖水先吃，甜糕好吃，就是容易撐肚子。

彩色米飯、糯米飯，則是用當季的染色植物，如鼠鞠草、叫法各地不同的染飯花等揉搓或煮碎後得到的汁水，用來浸泡大米、檽米等穀物後蒸熟而成。蒸籠上墊芭蕉葉，蒸熟後直接拉著芭蕉葉兩頭拖出，切開分食，剛好做容器，很方便輕巧。

你家鄉的清明食俗又是吃什麼呢？

（圖片整理自網絡）