立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，夏秋交替之季，會有脾胃功能減弱的現象，這時喝粥是一個很好的選擇，喝粥可以對水分進行補充，對腸胃也很有好處。單純的大米粥營養密度並不高，多種食材搭配粥一起煮，不僅提高了營養價值，同時口感味道也會更勝一籌。我推薦給大家一款紅棗銀耳粥，好喝的不要不要的，滋陰去秋燥，直潤到人心底去，誰會不喜歡呢。

桂圓，紅棗和蓮子都是好食材，這個不用我多說眾所周知，而銀耳就是這個季節最受歡迎的食物之一了，銀耳有著「窮人的燕窩」之稱，其價值、口感都可與燕窩聘美，但價格卻要比燕窩便宜很多，女孩子平常多吃銀耳是非常有好處的，尤其是進入秋天，皮膚也有點感覺乾燥了，銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚。大米搭配銀耳、紅棗和桂圓熬粥，煮出來後清甜爽滑，補充體內所缺失的水分，還能吸收滿滿的膠原蛋白，皮膚喝飽水，自然水嫩有光澤。

【材料】：銀耳 小半朵，紅棗 10個，桂圓 10克、大米 適量、冰糖 適量

【做法】：1、加充足的水淹沒銀耳，充分泡半小時。銀耳泡發後會漲大幾倍的，之前有個朋友看一個銀耳也沒多少，結果泡發後就傻眼了，所以別貪心哦；

2、泡好以後要去掉它底部的黃色部分再把它撕成小朵，盡量撕得非常的小，這樣才能使銀耳和水的接觸面積變大，從而出膠就會越多；

3、准備適量的大米，用清水淘洗干淨後，和銀耳、紅棗、桂圓等材料一起放到電飯煲的內膽裡面；

4、加入平時煮粥的水量，開啟煮粥功能，煮粥時間是1小時40分鍾，每個電飯鍋性能不一樣，就平時煮粥的時間就可以了，這時不要急著把鍋蓋打開，要讓粥在鍋中燜十五分鍾；

5、根據個人的口味放入適量的冰糖待融化即可；

香甜可口的銀耳粥完成，比起單一的大米粥營養更多，喝一口，感覺自己皮膚瞬間變得滋潤啦，愛美的你，趕緊動手製作吧～

【小提示】：

1、用干銀耳和鮮銀耳都可以，干銀耳一般一次半朵，鮮的會更滑糯一些。

2、銀耳不要選擇顏色潔白的，那種可能是經過化學處理的，最好選擇顏色微黃、無刺鼻味道的銀耳，如果可以的話用新鮮銀耳更好哦。

3、銀耳和其他食材一起煮的話，出膠會慢一些，口感會脆一些。如果喜歡軟糯多膠的口感，建議單獨把銀耳煮出膠後再加入到粥里。