超級可愛，超級松軟。不用復雜的整型就很漂亮。配料表如下：高筋麵粉170克，低筋麵粉30克，奶粉12克，細砂糖28克，乾酵母3克，鹽3克，全蛋液20克，水100克，黃油28克…

首先，它是酥皮兒的，做起來自然就比普通的餡餅麻煩不少；其次，蘿卜絲餡兒也是需要一些工序來處理的。將面團配料全部混合，用君焙廚師機（A5/A61檔，G1/L13檔）揉5分鍾，揉好的面團分成4份，蓋上保鮮膜鬆弛3…

如果沒有咖啡機，可以用4克純速溶咖啡粉+60克熱水，混合攪拌均勻以後使用（要純速溶咖啡粉，不要加了糖和奶的那種）。總之記住一點：這個配方的比例（12克茶葉、200克淡奶、2份濃縮咖啡）剛剛好做兩杯350ml的…

冰淇淋機可以實現這個過程，但如果沒有冰淇淋機，就需要我們在冰淇淋冷凍凝結的過程中，取出將它攪打數次，直到它凝結成軟冰淇淋。在基礎冰淇淋配方中加入6-8克純速溶咖啡粉（做好冰淇淋液以後，趁熱加入速溶咖啡粉，並攪…

我把它看成另一個版本的可麗餅。麵糊拌一拌就做好了，用平底鍋和電餅鐺都可以烙，薄薄的軟餅，疊起來就可以吃。配上水果和蜂蜜就更棒了！別忘了來一杯牛奶哦。…

芝士麵糊的製作，只要將所有材料按順序加入攪打均勻就可以了，簡單吧？將做好的海綿蛋糕麵糊用裱花袋擠入小蛋糕模具（模具抹一層油防粘），在底部薄薄擠一層即可（圖左）。將芝士麵糊倒入模具里，倒在海綿蛋糕上，倒滿使麵糊…

有著大大的爆炸頭的麥芬，看上去真的太帥了。這道藍莓麥芬，和所有麥芬一樣簡單（麥芬本身就是很簡單的東西啦），表面撒上酥粒，加上大大的爆炸頭造型，下午茶搞定！…

如果用蒸鍋，將蒸屜放入蒸鍋里，鍋里加足水，大火燒開，水開後轉中火，蒸45分鍾左右即可。做千層糕是一個比較繁瑣的工作，尤其是反復將一片片的面片塗抹蛋黃醬疊起來的過程，需要一些耐心，而且最好能盡快的完成操作（如果…

一道夏日涼面，會讓你的胃口大開！我強烈建議大家和我一起做它。尤其是這道超級好吃的涼面調味汁，簡單又好吃，一定要試試。…

撈出來以後，過兩遍涼水，使藕片冷卻，再過一遍熟水（燒開後冷卻的水）或者純淨水，瀝干以後泡入撈汁中，放入冰箱冷藏半天即可。做好的撈汁可以隨時使用，素菜和海鮮都可以泡。焯熟後過涼水（最後一遍過熟水），浸泡在撈汁中…