大寒快到了，就想著做點暖和的湯品喝一喝。正好前段時間，老媽的養的土羊肉寄了好多過來，是真正的土羊肉，純天然的羊肉，吃的都是自家糧食，當然肉也是好吃的不得了。沒有腥味，只有純正的羊肉味兒。畢竟現在天氣太冷了，手腳總是冰涼的，進被窩和出被窩都成了自己最痛苦的事情。這個時候來點羊排湯就再好不過了，因為羊排中含有骨膠原、磷酸鈣等成分，可以養生壯骨。而且羊肉本來就是溫補食材，用於調節身體，驅寒御冷再好不過了。孩子一到冬天就容易咳嗽，經常喝羊排湯，現在明顯好多了。冬天，大寒時節是最好的養生季節，錯過了還要等一年！大寒時節碰到這食材，再貴我也買，滋補驅寒，來年身體強壯不生病。

羊排湯可是一道味道非常鮮美的湯品，有些網友可能對羊肉的膻味非常排斥。除了選擇品質好點的羊肉外，羊肉的膻味是可以通過烹飪方式進行消除的。而且羊肉的香味會更加清香醇厚，聞起來非常舒服呢！現在幾乎每天都要喝兩碗來解饞。羊排湯還是一道非常棒的百搭美食呢，用來做一碗羊湯面條好吃又暖胃，實在太解饞了。這麼好的美食，我們怎麼能錯過呢！快來跟我一起來做吧！保證你每天都精力滿滿，活力十足呢！

【羊排湯】

製作配料：羊排1根 生薑2片 鹽1勺

製作方法：

1、羊排冷水下鍋，焯去血水；撈出再次清洗干淨；

2、另起鍋，砂鍋加入足夠的清水，放入羊排、2片生薑；

3、大火煮開轉文火，燉至羊排熟爛，湯汁變白；

4、出鍋之前加入1勺鹽；大寒來一碗，從頭暖到腳，也可以下面條吃；

5、冬天沒有什麼湯能比這碗湯了更滋補了，湯喝不完加點青菜煮麵條，孩子一頓大碗，吃的不亦樂乎！

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