我們經常在烘焙作品裡看到各種美麗的花形，其實咱們的中式面點也可以特別的美麗，之前給大家分享過開花饅頭、各種造型饅頭，還有面點大師惟妙惟肖的面果，這次咱們來分享一下這款菊花饅頭~

做好的菊花饅頭放冰箱冷藏，早上起來熱一下，搭配早餐~
感覺整個早餐都美化了呢

做這款菊花饅頭需要准備好南瓜泥、紫薯泥、麵粉、酵母粉，具體用量，大家根據自己所要做的饅頭量來定就可以了，跟平常做饅頭一樣，不同的只是後面的造型！

將南瓜泥加入麵粉中，加入酵母粉揉成光滑面團，並發酵至兩倍大，做成黃色面團！（南瓜泥的水份較多，注意別加多水了）

同樣的將紫薯泥加入麵粉中，加入酵母粉，適量水揉成光滑面團，並發酵至兩倍大，做成紫色面團！

將兩種發酵好的面團分別分成數量相等的小劑子

外皮紫色面團擀平，黃色面團搓成小圓球

外皮包裹黃色面團，按照包包子的方法，包起，並收口

將收口部分朝下，擀平

用廚房剪或者小刀分成12個花瓣

所有花瓣朝一個方向擰一下，使剖面向上

用手按扁一點，使其更像菊花

當然了，你也可以用黃色的面團包裹紫色面團

做成這種顏色的菊花包，同樣很漂亮呢；如果沒有紫色面團，使用白色面團包在中間，做出來的也很美呢

做好的菊花包上蒸籠蒸好即可

中間的花芯忘了拍照了，最簡單的做法就是捏個小圓球放在中間就可以了，你也可以做一朵小花兒放在中間

瞧！一朵漂亮的菊花饅頭完成了！收好了，有空兒的時候記得試試哦~