茶葉,可以說是我們日常生活中,最常見的養生食材之一。
從古至今,中國人愛喝茶,上至帝王將相,文人墨客,下至販夫走卒,平民百姓。
一人獨坐,一壺茶,一本書,靜怡且風雅;好友相聚,喝茶談天,一杯茶,品人生沉浮。
我身邊的許多朋友愛喝茶,長期喝茶不僅能使腸胃舒服、皮膚白淨,也有瘦身的效果。
但是茶葉的種類那麼多,到底哪種最合適你呢?
首先茶葉有7大類:
綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶、拼配花果茶
①、綠茶:是我國產量最多的一類茶,品種也多,它是不經過發酵的茶,直接將鮮葉攤晾後炒制即成,以保持其綠色的特點。常見的有龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛類等。
②、黃茶:屬輕發酵茶,在綠茶的基礎上,中間悶黃了三天。比較出名的有君山銀針茶、大葉青。
③、白茶:微發酵茶,製作工藝最自然的茶,基本上就是靠日曬得成的,外形和香氣都非常好,屬於比較名貴的茶種。出名的有白毫銀針茶、白牡丹茶。
④、青茶:也就是烏龍茶,屬半發酵茶,介於紅茶與綠茶之間,製作工藝復雜,既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。比較出名的有鐵觀音、武夷岩茶、台灣烏龍茶。
⑤、紅茶:全發酵茶,湯色紅亮,口感醇厚回甘。如正山小種、工夫紅茶。
⑥、黑茶:後發酵茶,就是已做好的綠茶,澆上水,陳放中發酵、再乾燥,如知名的雲南普洱茶。
⑦、花果茶:以綠茶做底,用花香增加茶香,如茉莉花茶、玫瑰花茶。
不同的人喝茶有講究
綠茶:適合想瘦身、常抽菸、熬夜的人。
紅茶:適合腸胃不佳的人,冬天也適合喝紅茶。
白茶:外形和香氣都很好,有護膚抗皺、祛斑美容的作用,被稱為「女人茶」!
烏龍茶:想瘦身的朋友可以多喝。
普洱茶:適合常坐看螢幕,想減肥的朋友。
玫瑰花茶:適合愛美的朋友。
不同的季節喝不同的茶
春天,喝花茶,提神提氣。
夏天,喝綠茶、喝白茶,清熱去火。
秋天,喝烏龍茶促進代謝,喝白茶潤燥。
冬天,喝紅茶暖身暖胃,喝黑茶去油助消化。
茶葉的好壞,不僅與其獨特的生長環境有關,也與其特殊的地理土壤、制茶工藝、甚至於當年的氣溫氣候有關。
一杯好的茶,一定是同時具備天時、地利、人和的。
推薦一款白茶——雲南白牡丹茶,生長於雲南廣南,海拔1400米的高山生態茶園,不打農藥,不炒不揉,自然萎凋直至茶變干,再低溫乾燥而成。
湯色杏黃明亮,入口柔順香醇,淡淡的花香,回味清新。
特別適合夏日,適合愛美的女人飲用。
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