吃過薯片的朋友都知道，它一般是用土豆做出來的，並且絕大多數是用油炸出來的，不過也有烤出來的，只不過口感不如油炸出來的好吃。

　　今天我跟你分享一道豆腐薄片，不需要油炸，吃起來是又香又酥，一點不比薯片口感差，家裡有小朋友不愛吃的豆腐，寶媽們可以試試我這種做法，一起來看看是怎麼做的吧!

　　用料：

　　豆腐，椒鹽，孜然粉。

　　做法：

　　用水沖洗干淨豆腐，切成小塊。(選擇嫩豆腐或者不老不嫩的豆腐，豆腥味會比較小。)

　　將切好的豆腐塊放入料理杯中，打成細膩的豆腐蓉。(如果您家裡沒有料理機，可以用結實一點的食品袋子裝豆腐，再用擀麵杖擀成蓉。)

　　烤盤上鋪上一層烘焙油紙，把豆腐蓉倒在油紙上面，用刮刀給它抹勻，越薄越好。(烘焙油紙可以起到防粘的作用，不能用錫箔紙代替，因為這個豆腐蓉裡面是沒有加油的。)

　　在豆腐蓉表面撒上一點點的椒鹽和孜然粉。(根據自己的口味添加調料的量。吃辣的朋友，可以撒上一點辣椒麵。做給小朋友吃的話，可以在上面撒上一點點芝麻和海苔碎。)

　　放入烤箱，用160度上下火烤20分鍾就可以取出來了。(如果您做的豆腐片比較厚，需要延長烤制的時間。比較薄的話，就需要縮短時間。)

　　烤好以後就可以取出來，輕輕一掰就碎了，吃起來特別的酥脆，喜歡的朋友趕快試試吧!