天氣越來越冷了，感覺從夏天就直接進入了冬天，根本沒把秋天當回事!
這麼冷的天，怎麼能沒有暖身的湯喝呢?今天我就跟你分享一下女明星關曉彤愛喝的鮮辣湯!酸酸辣辣的，暖胃又驅寒!
一起來看看到底是怎麼做的吧!
用料：雞胸肉，金針菇，海帶，黃花菜，胡蘿卜，木耳，山藥，魷魚，小蔥，香菜，生薑，白胡椒粉，鹽，生抽，醋，白胡椒粉。
做法：
海帶洗淨，切成絲兒狀。
金針菇去根。將黃花菜乾放入清水中浸泡。
木耳洗淨，切成絲狀。
山藥去皮，切成細條狀。
胡蘿卜洗淨，切成條狀。
順著雞胸肉的紋路切成薄片，放入清水中，加少許料酒，把雞胸肉煮熟。
夾出煮好的雞胸肉，用手撕成細絲。
鍋內倒油，放入蔥末和薑末炒香，倒入一大碗的清水。
把准備好的黃花菜、山藥條、海帶、胡蘿卜絲、木耳絲一起倒入鍋內煮製。
等鍋內的食材都煮熟後，最後放入金針菇和雞胸肉絲。
往鍋內加一點鹽和生抽，不過需要加多一點的白胡椒粉，攪拌均勻，煮到調料全部融化。
最後放入魷魚條，等魷魚條變色，淋入大半湯勺的醋和少許香油，一點點雞汁（或者雞精），攪拌均勻即可出鍋。
出鍋後在碗內加入一點香菜末，這道鮮辣湯就做好了，單從各種食材上面就能看出這道菜的「鮮」了，「辣」就是從白胡椒粉上來的。這個湯喝起來真的很挺不錯，個人覺得比胡辣湯好喝，營養更加的豐富，喜歡的朋友趕緊試試吧!
