俗話說，「一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉」。

秋冬季節要特別注意保暖，而除了身體，胃部的保暖也同樣重要。不僅平時要多喝水，還要多吃清潤、溫潤的食物。

白色食物素來都是養肺、潤肺的天然佳品！今天小果兒就給大家推薦秋季養生必吃的「三寶」——山藥、百合、蓮藕。

蓮藕不僅可以用來燉湯，還可以炒菜，做法多樣。今天就教大家一道糖醋藕丁，快來一起學做吧~

· 糖醋藕丁·

By 阿末的美食日記m

藕1節 香蔥1、2根

老抽1湯匙 白醋2湯匙

砂糖3湯匙 鹽半勺

玉米油適量 生抽2勺

紅薯粉1勺

1.鮮藕一節

2.去皮切成藕丁

3.鍋中水燒開，放入鍋中煮2分鍾撈出

4.添加老抽1勺

5.添加白糖半勺

6.添加鹽半勺

7.添加白醋2勺

8.添加生抽2勺，調成醬汁

9.1勺紅薯粉勾芡少量水備用

10.鍋中熱油，藕丁入鍋翻炒

11.倒入醬汁翻炒片刻

12.倒入勾芡的紅薯粉水

13.燜一會，起鍋撒上蔥花即可

糖和醋的比例3:2味道正中

你最喜歡藕的哪一種吃法

排骨燜飯

查看更多藕的做法