一碗出鍋，隔著老遠，無法用言語名狀的酸臭氣，鼻子猛吸一口，便被勾了七魂八魄。

紅油的滋潤，灑滿金黃酥脆的豆皮，爽口的酸筍和酸豆角，撒上幾顆酥脆的花生。

集香、鮮、臭、辣、酸、爽為一體，不愧是食物屆當之無愧的頂流！ 沒錯，它就是——螺螄粉！

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·北京螺螄粉TOP1 日銷3000碗·

螺螄粉就是不喜歡的人敬而遠之，喜歡的人隔兩天不吃就會渾身難受。

這是一家2008年開在北京的北漂螺螄粉店，老闆是兩個地地道道的柳州仔。門店80%的原材料堅持從柳州運輸，將地道柳州味帶到了北京。

這樣一碗粉，平均一天賣出接近3000碗，常年位居北京螺螄粉排行的榜首。由於總店位於北京的五道口，實體店成了清華北大學子的最愛，更是快手、搜狐、網易、微軟等一線大廠的後食堂。

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·吃螺螄粉只有零次和無數次·

煮粉的時候可以聞到濃濃的米香，零添加、Q彈、無膠質感，分量也超級足。

酸筍是公認的螺螄粉之魂，為整碗粉提供了獨有的「臭味」。在螺螄粉的粉圈裡，你可以不吃任何配菜。但如果不放酸筍，這一碗就不能算螺螄粉。

湯底是螺螄熬出來的高湯，配上濃郁的酸筍，天氣越來越冷的現在，來上一碗真的太治癒了吧？

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·新手不抓瞎 15分鍾在復刻柳州味·

煮好的螺螄粉滿滿一碗配料十足，超人性化的懶人設計手殘黨自己在家也能輕松做出店內同款味道。

除了米粉、湯包、腐竹、酸筍、酸豆角、木耳、蘿卜、花生、辣椒油，還有獨家實體店同款酸辣汁。看得見的辣椒顆粒和蒜末在裡面，和螺螄湯底形成絕妙撞味。

設計包裝的米粉袋也是量水袋，辣油和酸辣汁配刻度，讓你煮粉調湯完全不會抓瞎。

除此之外，還可以自主發揮。加入牛肉丸、肥牛、空心菜等等，葷素搭配，營養美味。不管是解饞和還是宵夜，想吃隨時就能吃得到！

看到這里！快動動手指，一起打卡同款美味吧～

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