導語：別出去吃披薩了，在家做料多還實惠，孩子愛吃極了

說都披薩，無論男女老幼沒有不喜歡的。我記得第一次吃披薩是在剛結婚的時候，那時候我們這里新開了一家，每次去都要排隊，後來懷孕時候吃不下其他東西，也是惦記著吃披薩，一次花費都要上百元，花時間還費錢，不如在家吃方便更實惠。

也不知道是不是這個緣故，總之我家兒子是從小就愛吃披薩，所以我也就開始在家做，最近宅家的緣故，更是很少去公共場合用餐了，想吃的美食就在家自己DIY吧，方便。

披薩的皮分為厚底和薄底的，我家孩子吃披薩主要是愛吃材料，對於厚底是不接受的，所以回回在家做我一般會選擇薄低的，這樣烤好的披薩皮脆但是料又足，包含著多多的馬蘇里拉，吃著才過癮呢。

作為福建人，任何美食都離不開海鮮，是噠，各種美食，包括每天的餐桌上，沒有海鮮就不能叫美味了。一起來看看我們家做的【什錦海鮮披薩】吧。

【自製薄底海鮮披薩】准備的材料我用了現成的薄底披薩皮10寸一張，買的時候就有含馬蘇里拉了，如果你喜歡拉絲效果的，那麼還可以另外多買一些馬蘇里拉。

當然這個也可以自己做，用麵粉雞蛋和攪拌揉成光滑面團發酵後再揉成餅胚就成了。

這些就是我要用的海鮮了，有墨魚腸，蝦，鮑魚。這些要提前處理，並且記得用新鮮的材料，墨魚腸要切薄片，蝦去殼去腸線，然後用鹽和胡椒粉抓拿出黏液狀態，沖洗干淨備用，鮑魚去內髒同樣用鹽巴抓幾下醃制10分鍾再次沖洗後切片。

接著燒開水放點薑片和料酒，然後把這些准備好的海鮮放入焯燙，變色就可以撈起來了。記著，做披薩的材料千萬不能有多餘的水分，否則烤的過程中會出水影響披薩的口感。

將披薩皮放在披薩盤上，然後抹上一層番茄醬，喜歡這個味道可以多放一些，反之就少放吧，我還撒了一些披薩草，這樣更好吃了。

接著，先撒一層馬蘇里拉，然後把之前焯燙瀝乾的海鮮全部都均勻的鋪上去，同時再次撒上馬蘇里拉，如果喜歡拉絲效果的那麼就可以多多放，怕熱量高的就少放一些，在家做披薩就是好，可以根據自己口味隨意調整，這樣吃著才叫滿足了。

記得，烤之前的烤箱一定要提前預熱，一般我會200度預熱，然後放入披薩烤，大約15分鍾看見馬蘇里拉融化了就可以了。

怎樣？是不是很方便呢？趕緊動手試一試吧，說實話在家做披薩的確太簡單了。天氣熱我也不想帶著孩子出門，還要排隊，索性在家動手做，孩子親眼看著美味在自己面前做好，香得他迫不及待了，實在很有成就感。

好了，今天的文章分享到這里，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人准備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。