導語：懶人早餐1分鍾完成，蒸一蒸，軟糯易消化，孩子們真愛吃！

孩子們上學了，早餐就成了媽媽們最操心的。因為孩子們的腸道經過一個晚上的消化和休息，早上正需要一些易消化的食物補充，同時也能起到養胃的作用，因此大家千萬別忽視早餐，有條件就盡量在家做，沒條件爭取條件做，今天我分享的這款懶人早餐只需要1分鍾就能做成，你也不必再找藉口說沒時間了，一起來看看吧。

南方人的飲食以大米為主，這樣就衍生了很多以大米為原材料加工的美食，比如福州鍋邊糊，米糕，還有廣式腸粉都是大米製作的，特別適合當早餐，非常好消化，是老少皆宜的美食了。

做腸粉其實真的一點都不難，買好了材料根據說明加入水，拌一拌，蒸一整，馬上就能吃到了。

好了，來看看具體做法吧。

【家庭版懶人腸粉】

准備的材料有：腸粉100克，水250克（可以做8條腸粉）我用的蒸盤是34*27長方形蒸盤

輔料：金槍魚泥70克，雞蛋一粒，零添加醬油少許

早餐其實很重要，所以一定要吃好，雞蛋是不可少的，同時我還添加了金槍魚泥都是非常營養的。一個中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。可以健腦益智保護肝髒。

而金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的 蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養還不擔心吃了會長胖。

做法如下：第一步就是准備好腸粉，然後加入水，一直攪拌成無顆粒的狀態備用。

第二步：准備好雞蛋，打成蛋液備用，還有就是金槍魚泥備好。

第三步：准備好蒸盤，每次蒸時候記得都要刷油可以防止粘連。

第四步：等蒸鍋水燒開了，然後舀入一大勺的米漿（用盛湯的那種大勺子，放入蒸鍋先轉一圈，這樣可以讓粉漿均勻鋪在盤上，接著倒入少許的蛋液，放上金槍魚少許。喜歡吃蔬菜的也可以放一片生菜上去。

第五步：蓋上蓋子1分鍾就可以了，米漿迅速蒸成透明的狀態，然後用刮板從一端朝另一面折疊過去，腸粉就做好了。

小貼士：嚴格按照比例調好米漿，而且每次蒸之前米漿都要重新攪拌下。記得水要燒開放入，同時晃動蒸盤讓米漿均勻分布四周。一次不能倒入太多，避免蒸好的腸粉太厚口感不好。

蒸盤每次用之前切記要刷油，這樣才不會粘連，而且也容易脫模。

好了，今天的文章分享到這里，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人准備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。