★可以選擇全麥粉，也可以選擇全麥麵包粉，由於全麥中含有麩皮成分會阻斷麵筋，所以這個面團的膜不會特別強韌，只需要揉到圖片上這種能看到膜就可以了。在揉好的面團里加入燕麥片，然後用手揉1分鍾左右，將燕麥片均勻揉入面…