導語：福建老兩口晚餐走紅朋友圈，兒子：我果然是個意外！

兒子總算去外地上大學了，剩下我們老兩口退休在家，時間很多日子很長，自然要選擇自己要過的模樣了。夫妻倆人都是吃貨，一個愛做飯，另一個愛吃飯，餘生就是好好做飯好好吃飯，周末做的飯菜曬到朋友圈，不經意間居然紅了，兒子看見後發來無數吐槽的表情：老娘，我在家你就說要減肥要少吃，每餐2個菜，怎麼我一離開你們就大魚大肉啊，我還是你們親兒子嗎？難不成我是個意外吧？

哈哈，孩子說孩子的，我們依然過我們的日子，餘生開心健康就好。

曬曬我們今天的飯菜：分別有【番茄牛腩】、【糖醋黃魚】、【小蔥拌豆腐】、【白灼廣東芥蘭】，主食是雜糧三色米飯。

【番茄燉牛腩】 老公喜歡戶外運動，每周都要健身所以我們家每周牛肉是不斷的。今天這個番茄燉牛腩的確好吃，補充蛋白質和維生素C ，秋季滋補首選菜，吃多都不怕會發胖的。

牛腩能提供高質量的蛋白質，含有全部種類的胺基酸，各種胺基酸的比例與人體蛋白質中各種胺基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。對增強免疫力提高機能抗體很有幫助。

說說做法吧：牛腩焯水，番茄去皮切丁，洋蔥切碎，准備少許的蒜蓉。把鍋燒熱加入油爆香洋蔥蒜蓉，接著加入番茄翻炒出紅汁，加入番茄醬和牛腩繼續翻炒上色後，淋紅酒，加入生抽八角和香葉少許，注入熱水燒開轉小火燜煮45分鍾，最後加入鹽和雞精調味。

【糖醋黃魚】黃魚在我們這里普遍叫黃瓜魚，清蒸和糖醋是我比較喜歡的做法。黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，所以特別適合中老年人享用。而且黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老。所以吃魚在我們家餐桌每周是必須要有的。

具體做法：黃魚表面劃幾道用鹽和胡椒粉醃制，然後表面裹薄薄的地瓜粉，放入6成熱油鍋炸熟，炸香酥盛出來。准備30克糖30克香醋10克生抽少許鹽，胡椒粉和水澱粉、香油拌勻。

鍋燒熱少許油爆香蒜蓉，將料汁倒入，小火加熱後直接淋在魚身上就成。

【小蔥拌豆腐】秋季乾燥酒特別愛吃的一道涼菜，買回來的盒裝豆腐，放冰箱冷藏後用涼開水沖一遍，瀝干水分切片裝碗。然後淋上日式醬油少許香油撒蔥花即可。

【蚝油廣式芥蘭】芥 蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。可以潤腸去熱氣下虛火止牙齦出血的。同時還可加快胃腸蠕動，增進食慾，有助消化。因此秋季補充蔬菜可以多吃些。

詳細做法：芥蘭根部表皮可以用刮刀去掉，燒熱水加入糖和油，然後把芥蘭放入焯燙，變色酒撈出來盛盤。准備蒜蓉蚝油糖和少許的香油水一起倒入鍋內加熱下，然後直接淋在焯燙好的蔬菜上面。

因為兒子也是一枚小吃貨，這次回來發現長胖了不少，主要就是在學校經常吃宵 夜還有不運動。不如我們兩口子喜歡運動可以時時消耗熱量。因此孩子在家的時候為了督促他減肥，我的飯菜確實清淡很多，而且比較單一，但是也是有效果的，孩子在家一個月瘦了10斤。難怪他回校後看見我們的三餐，總是吐槽自己是意外。哈哈，其實他也懂得我們做父母的苦心的。

好了，今天的文章分享到這里，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人准備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。