導語：外地兄弟來福建，自然要好菜招待，買了家食記食材有面子。志同道合的朋友，不在乎距離，多遠都能走到一起相聚。這幾天外省的美食朋友到福州來玩，好兄弟自然要好好招待，咱福建人可是非常好客的，用好菜招待才能顯得誠意，找了好幾個地方，總算在一家微店家食記挑了上好的菜，親自動手做一桌，兄弟吃開心了，我也就開心了。

【蒜香魚鰭】買了巴沙 魚的胸鰭部分，是魚最好吃的部分了，肥美鮮嫩，買了2斤多40多元，朋友說這樣做味道好，沒有一點的腥味，搭配上剁椒超級入味，下酒又下飯。兄弟說我買的太值得了，要知道它富含蛋白質，鎂元素，是低脂肪營養食物，特別健康。

【伊比利亞黑豬肉燉蟲草花】這種黑豬肉被稱為「奔跑的橄欖油」是對人體非常有益的「好的脂肪」，這種肉質非常完美相當於野生豬肉了，米其林餐廳的食材，招待朋友買這個，用我們福建人喜歡的方式燉湯，原味太香了。

還有黑豬五花肉，切成片烤一烤，然後用生菜包裹著吃，相當滿意。雖然烤的過程中油脂比較多，但是這是好的脂肪，所以不必介意會對健康不利。

【清蒸東星斑】福建人招待客人，肯定離不開各種的海鮮，因為我們都喜歡吃海鮮，認為這是對客人最好的禮遇了，所以必須來一隻魚，寓意年年有餘呀。

清蒸魚最好買一斤左右的，這樣時間好控制，口感也會更好。我買了這個400克左右，120元左右，肉多刺少，高蛋白低脂肪，畢竟是野生的，所以這個價格我還是能接受了。

【香鹵農家散養土鵪鶉蛋】這里大約是10元，鹵起來吃好Q彈，而且比雞蛋更容易入味，想著兄弟之間要喝酒，用來下酒不錯。

【清蒸凍麵包蟹】英國進口的食材，一隻大約有一斤多吧買了了2隻將近200元，膏膏很多，肉稍微少了一些，不過還是很鮮美的，直接清蒸吃，一開始大鉗子都掰不開，必須用鉗子處理，有點麻煩，哈哈。

【蒜香野生蟶子】這種蟶子不是我們菜市場看見的，看著小，但是味道不錯，而且沒有沙，買回來我直接用蒜泥和醬油清蒸幾分鍾搞定，一盤2斤50元都吃光了。

【艾草糍粑】是用艾草和、糖糯米粉和成面團，然後煎炸後吃，熱乎乎超級的香，和我們平日吃的清明果差不多。

【五花肉炒玉米筍】五花肉買多了一部分用來烤，用少許和玉米筍炒了一道熱菜。沒想到玉米筍比肉還好吃呢。花了9元超級劃算。

還有這個三文魚來自挪威進口的，花了不到90元，現成的片，少許的芥末調料就可以直接吃了。三文魚的營養大家都知道，常吃三文魚對於中老年的心血管方面以及孩子的智力視力發育都非常有益，有添加可以多吃點，平日和兄弟聊天就說到福建一定讓他品嘗下，這下子如願了，好的食材肯定能讓兄弟吃得開心啦。

花900元在家食記買了菜，招待外地兄弟，吃得盡興我也有面子，不貴。

好了，今天的文章分享到這里，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯熱愛吃的土生土長福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人准備一日三餐就是我最充實的時光，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，對了此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究！