導語：三伏天濕氣大，這菜可多吃，祛濕提氣，女人常吃身體變化感受到

三伏天這段時間，我一直在進行三伏灸，同時還找了老中醫調理身體，希望能起到事半功倍的效果。這幾年因為體內濕氣重的原因，而且南方福建本身就是濕氣重，所以只要下雨之前，我的身體就好比天氣預報，腰和臀位置就開始疼了，嚴重時候神經痛的厲害連站立都成問題，所以人到中年有個健康的身體就是財富了。

我屬於氣虛體虛脾胃虛的人，所以平日要吃一些活血提氣的食物，今天我就分享一道很適合這類女生吃的食物，那就是艾草粑粑。

艾草的作用是多方面的，包括溫經、驅寒、祛濕、祛痰，用在虛寒的女子身上是再好不過了，現在天氣熱艾草還可以驅蚊呢。而我用的艾草是清明時節採摘的嫩葉，打成艾草泥冰箱冷凍，所以現在還能這麼方便吃到這些。

濕氣重體寒，用它做成美食吃，身體變化看得見！

一起來看看【艾草粑粑】的詳細做法吧。

准備的材料：艾草泥350克，糯米粉370克，糖80克左右

具體做法：這個就是我之前用料理機打好的艾草泥，艾草泥越多艾草的味道也越重，不習慣的可以減少一半的量，那樣做好的成品顏色就沒有那麼深了。

艾草泥要盡量打碎一些，然後加入白糖，白糖用量也可以根據自己口味增減。

然後將糯米粉分次加入，因為艾草泥水分不同，所以我給的這個粉只是差不多的分量。同時我的這個艾草泥也是煮過的，是溫熱的，這樣加入糯米可以直接揉，不易開裂。

艾草糯米團揉成如我們耳垂一半柔軟的樣子就可以了，然後取100克左右滾圓再按壓成厚片。

放入提前預熱好的電餅鐺，少許的油，蓋上蓋子2面烙到金黃色就可以了。

咬開軟糯不會粘牙齒。做到這一點就是面團要多揉幾下，成光滑的面團並且艾草泥是溫熱的。反之，揉好的糯米團可以取一小團放入燒開水中煮片刻，然後再放入生的糯米團裡面再次揉均勻，這樣做好的糯米團成品就是軟軟糯糯的，不會粘牙齒，特別好吃。

艾草是很不起眼的，是藥也是菜，嫩葉這樣做是美食，曬幹了就可以用到三伏天的艾草灸了，艾草在進入到人體後能將寒氣祛散，對人體健康十分有利。它能改善虛寒體質、風濕性關節炎等問題，所以三伏天用它吃它正當季，別錯過了。

好了，今天的文章分享到這里，我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯熱愛吃的土生土長福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人准備一日三餐就是我最充實的時光，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，對了此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究！