憑借明星效應開飯店，確實剛開始可以吸引很多人流，但真正決定飯店效益的卻是真材實料與巧妙經營。
近日，有網友發現一家網紅飯店，店主正是當年飾演《康熙微服私訪記》中「三德子」的演員趙亮。他在自己開的店裡掌勺做宣傳，打扮穿著隨意。但是引人注目的卻是他手腕上的金腕錶和手上的金戒指。
據在店中吃完飯的網友評價：他家的雞性價比低，不僅難吃還貴。總之吐槽不斷，那麼真相究竟如何呢？
從演員到「新農人」，趙亮經歷了什麼？
很多人雖然不認識趙亮，但一定記得那個曾經跟著康熙四處微服私訪的「三德子」。這也屬於一代人的記憶。
扮演者趙亮，為人親和，風趣幽默，但是作品不是很多。後來就淡出了演藝圈，走進深山，開始做起了「養雞專業戶」。曾經趙亮接受采訪時，他調侃自己：「我可能是演員里最會養雞的和養雞中最會演戲的。」
不僅如此，趙亮還在央視節目《致富經》中表示自己養的雞不一般，與大家分享養雞的經驗。他養的雞渴了就喝山泉水，餓了就吃蟲子，晚上回到雞舍吃野菜米糠等天然穀物。
他還稱自己堅持讓雞自然生長直到足夠的月齡才讓出欄。並聲稱自己養的雞第五隻腳趾都是1厘米長，創造了養雞的企業標准。一院子的黑柴雞明顯看出了他的自豪和養雞的成果。
據說他養雞的初衷也是為了自己媳婦。媳婦是東北人，跟隨他遠嫁四川。媳婦最愛吃家鄉菜「東北鐵鍋燉」，於是趙亮就為了妻子的飲食喜好專注於養雞，後來還開起了飯店。
趙亮對於養雞也是很用心的，剛開始他養雞的初衷是為了扶貧。但後來他在養雞這件事上找到了樂趣，並且取得了一定的認可和成就。就這樣誤打誤撞，一個演員和養雞結下了不解之緣，成為了一個「新農人」。這樣的轉變也讓趙亮在另一個領域開辟了一個新天地。
「三德子」養雞行，開柴火雞飯店不一定行
演藝圈的競爭越來越激烈，一些演員不得不轉行。「三德子」趙亮最近也是鮮少有作品，而他轉業養雞之後，又開了飯店，利用自己的人氣吸引了不少顧客。
不僅如此，他還親自在自己的飯店炒柴火雞。面對記者提問，他還一直大把地往鍋里放雞肉，力挺自己店的柴火雞量大料足，表現也是十分豪氣了。
新店開業的時候，為了展現自己的豪爽之氣，他還給店員每個人都發了禮物，「三德子」的憨氣還在他身上若隱若現。不過他打扮倒是很闊氣，金表金戒指除外，還有一雙名牌皮鞋也是十分耀眼。雖然與開柴火雞飯店的環境略顯不匹配，不過這絲毫不能阻擋趙亮給顧客的熱情。
他在很多場合都竭盡全力展現自己的雞是天然優質食材。但這個說法遭到很多網友質疑，認為他開這樣的飯店，山上養的飼養雞根本就不夠飯店的食材的需求量。
有人懷疑他飯店的雞也並不是當場宰殺。還有人認為，雞不值這個價，被坑了。在他飯店吃一頓最便宜也要600一鍋雞，價格比較貴，而且口感並不像是現殺雞。去一次以後不會再去了，感覺對不起這個價格。
很多顧客的評價都不是很好，剛開始都是沖著「三德子」這個名字去的，然而期待越高，失望就越大，結果並不如人意。明星效應開飯店，但不見得每個人都會客源不斷。
明星效應能用到幾時
明星開飯店有天然優勢，就是明星本身自帶的流量以及自己的一些宣傳，這比普通老百姓開飯店起步要高很多。但是卻也有很多翻車的。
據統計，開店的明星里有百分之六十選擇了做餐飲行業。就比如陳赫的「賢合莊」，是做得比較好的。但由於一次燙傷事件帶來很大的影響，很長一段時間也面臨倒閉的風險。
雖然前期有一定的客源，但如果出問題也會引發較大的翻車。因此，明星開飯店更應該謹慎，注重衛生以及安全問題，真材實料也是增加回頭客的有力武器。
明星飯店的好與壞，許多人也評價不一，所謂眾口難調。雖然有一定的明星效應，但網友也應該理性消費，不能因為追星而打破市場秩序。很多人也並不是為了吃飯才去打卡明星店，很多都是為了去碰運氣看看能不能見到店主，從而一睹明星的風采。
也有一些是為了打卡明星飯店，真正覺得味道好的也顯然不多。可對於開店的明星來說，明星效應能用到幾時呢？
除了明星效應，很多明星開店也是為了賺錢，他們也會開加盟店，從而做大產業鏈。而加盟明星的店也成了很多人做生意的選擇，如果是認為明星開店就一定客源滾滾，這就大錯特錯了。
因此，明星開店是匠心做菜還是「割韭菜」，就要看這個明星的初衷了。而選擇相信他們而進行投資也需要擦亮眼睛，多做考察。
明星開店最重要的就是要學會如何經營，這可比空有流量要穩定多了。一個好的飯店肯定首先注重的是味道，能夠打造出獨具特色的口味遠遠比噱頭要更加真實，更加能夠深入人心。
結語
不管是做什麼，消費、投資都不能盲目跟風。明星開飯店也要看重最基本的色香味與服務質量。廣告做得再好也不如顧客的口碑，這都需要扎扎實實得去做。既然決心做餐飲服務行業，就要秉著行業良心去做，金杯銀杯不如老百姓的口碑。
吃到嘴裡的東西更不能馬虎，這也要靠大家的理性宣傳和消費。尤其是明星，越來越多的外行人加入餐飲行業，也勢必會造成一定影響。但是專業合理的經營與服務理念，一定會讓飯店走上良性發展的道路。
